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茶餅是緊壓茶的一種製作形式,常用於黑茶類。茶餅是普洱茶最常製成的形狀,普洱茶餅不但運送方便,對於茶葉的後發酵保存也有很大的幫助。普洱茶茶餅,不管熟茶或生茶都有,目前市面上普洱茶以茶餅最多。
普洱茶茶餅外型為圓、扁、餅狀,餅背有凹陷。製成餅狀,除了方便運輸,也有便於儲存、有利後發酵的優點。普洱茶餅標準重量為357克,也有少量200克、150克的規格。由於普洱茶經過儲存,水份會有所流失,經過生倉存放的普洱茶減輕為正常現像。... |