中學生(1000/4000)
材料 杏仁粉100公克(註) 細砂糖100公克 蛋白30公克 杏仁萃取液少許 低筋麵粉適量
做法 1、大碗裡倒入蛋白,用打蛋器打發。過程中把30公克細砂糖分3次加入,攪打成用打蛋器舀起時,呈現直立尖角的狀態。
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