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| 本帖最後由 cindy0810 於 2022-12-25 08:28 PM 編輯
食材:北耆5錢、龍眼肉5錢、去殼紅棗6粒、陳皮1片、鳥骨雞1隻
作法:
1 將所有的材料洗淨之後,龍眼肉先以溫水浸泡著,使其軟化。
2 鳥骨雞切去頭、屁股之後,再慢慢去除外皮及多餘的脂肪部分,然後直部成兩半,以滾水川燙去血水。
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