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標題: [來台吃龍蝦三明治恨「胃太小」中國客驚豔：天才發明][奇摩新聞][113.12.1] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-12-1 11:27 AM 標題: [來台吃龍蝦三明治恨「胃太小」中國客驚豔：天才發明][奇摩新聞][113.12.1]

台北市 / 黃敏惠方起年報導
經典的台菜，征服海內外，也讓第一次造訪台灣的中國遊客驚艷，上網分享自己在台北市大同區一家台菜餐廳，品嘗到像是魷魚螺肉蒜等菜色，其中最讓他驚豔的是「龍蝦三明治」。稱讚發明這道菜的人是天才，說恨不得長兩個胃，才能在台灣大飽口福！
人生相見恨晚是對的人，還有對的味，一名中國遊客來台灣，在台北大同區這家台菜餐廳，相遇了他最對的台灣味，北方的龍蝦西方的三明治，在台灣有了它絕佳的位置，落在你的舌尖。
特選的薄片吐司各為天地，中間頂天立地的夾心餡，是龍蝦肉為王，爽脆小黃瓜番茄切片為伴，一抹美乃滋主宰相濡以沫，下鍋油炸至兩面金黃，台語請叫它恰恰，就能起鍋對切配平，龍蝦三明治上桌見客，這一口趁熱咬下的酥脆，讓這位中國遊客忍不住上網讚嘆，第一次來台灣恨不得有兩個胃啊。
台菜餐廳主廚阿寶師說：「客人吃完還要再帶走，我有時候會問說，這客人是有病嗎，都吃飽了還要再帶一份(龍蝦三明治走)。」白菜酥肉條魚皮，相約燉滷，再淋上炸蛋酥，這道魚皮魯西肉，把宜蘭的風吹到唇齒之間，還有這一鍋熱騰騰的魷魚螺肉蒜，更是台北北投酒家菜，流傳下來的經典，世世代代都驚豔，餐廳還配上了當年北投酒家，必備的那卡西，一桌都對味一切都到位，當年的客人談的是生意，現在的客人吃的是回憶。
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感覺還真是精緻，而且看起來相當美味可口，怪不得連大陸人都對此讚口不絕。

作者: eynyeyny246 時間: 2024-12-1 12:04 PM

還沒吃過龍蝦三明治，不過看起來應該是非常美味，大陸客才那麼激賞

作者: aa0975707559 時間: 2024-12-1 01:17 PM

喜宴的時候有吃過大部分都是冷盤阿

作者: algof 時間: 2024-12-1 08:59 PM

很久前吃過一次，很好吃，當時蠻新奇的，不是算傳統辦桌菜色。

作者: a_da0928 時間: 2024-12-1 09:55 PM

其實每一國的料理都有好吃的部分~只是看合不合胃而已!

作者: L125306316 時間: 2024-12-2 12:21 AM

沒吃過
但看起來就是簡單的三明治
加上龍蝦肉
至少應該不會難吃吧

作者: supra837393 時間: 2024-12-2 01:23 AM

龍蝦三明治，讓我想到之前麥當勞的龍蝦堡。
希望真的有那麼豐富的口感。

作者: tw047096 時間: 2024-12-2 06:00 AM

哎呀!!這麼實際的三明治!!是怎麼下定決心要做出來的

作者: enovy 時間: 2024-12-2 06:49 AM

没有科技狠活,當然好看也好吃,真材實料

作者: hank22hank22 時間: 2024-12-2 07:33 AM

蠻好吃的
很棒的組合~~

作者: zogol 時間: 2024-12-2 10:19 AM

不在乎食安又肯當盤子的話，在台灣可以吃很爽的。

作者: ddrqooqoo 時間: 2024-12-2 10:22 AM

這是辦桌菜

很邪惡熱量很高但很好吃 !!!

作者: 喜歡就是喜歡 時間: 2024-12-2 08:17 PM

有美乃滋，不能久放，吃多也會膩。

作者: eapliken 時間: 2024-12-2 08:40 PM

龍蝦三明治在辦桌時好像都會有

作者: jacky60111 時間: 2024-12-3 11:39 AM

美乃滋加上去就天下無敵了阿哈哈~~
跟龍蝦漢堡很像
聽到龍蝦就有高級的感覺

作者: aa0975707559 時間: 2024-12-3 05:55 PM

L125306316 發表於 2024-12-2 12:21 AM
沒吃過
但看起來就是簡單的三明治
加上龍蝦肉

現在連鱷魚都上喜宴的桌上龍蝦不稀奇了珂

作者: rmingblack 時間: 2024-12-3 11:37 PM

多加了一些甚麼
可以吃出海鮮原味嗎?

作者: burtonway78 時間: 2024-12-4 12:44 AM

台灣是美食天堂呀

作者: aiai0126 時間: 2024-12-4 08:38 AM

邪惡的辦桌菜嚇死內地...龍蝦三明治征服他們的味蕾

作者: geqdess01 時間: 2024-12-4 09:08 AM

吃過一次龍蝦三明治，味道還不錯，就是醬加的有點多
台北的這間之後應該去嘗嘗看，看看他好不好吃

作者: slickers 時間: 2024-12-4 09:57 AM

jacky60111 發表於 2024-12-3 11:39 AM
美乃滋加上去就天下無敵了阿哈哈~~
跟龍蝦漢堡很像
聽到龍蝦就有高級的感覺 ...

i feel the same..... and it looks delicious...

作者: 天空之辰 時間: 2024-12-4 06:52 PM

感覺很美味耶
有機會的話
我也想品嘗看看^^

作者: joke7466 時間: 2024-12-5 08:26 AM

這種做成三明治本來就很好吃了~
不過吐司還有再另外炸過
感覺會很酥
配上內餡應該很讚

作者: jcl1966551024 時間: 2024-12-5 04:07 PM

台灣人吃巧不吃飽，中國人吃飽還要飽?

作者: sung0716 時間: 2024-12-5 07:29 PM

看起來好像很好吃，想給它來一份試試

作者: duncan.ding 時間: 2024-12-6 11:37 AM

這樣的龍蝦拼盤在台灣似乎很常見,尤其是在喜宴場合

龍蝦拼盤三明治我是還沒有嘗試過,有機會可以來試試...應該還是很美味,尤其是搭配沙拉和美乃滋

作者: ln.yao 時間: 2024-12-7 01:04 PM

龍蝦三明治?看了就餓

作者: k771110812 時間: 2024-12-7 05:01 PM

喜宴上我只接受龍蝦沙拉，三明治感覺吃起來過油

作者: 112411 時間: 2024-12-7 05:51 PM

沒吃過耶,看報導感覺很美味,有空去吃看看

作者: elvis1106 時間: 2024-12-7 08:03 PM

辦桌的龍蝦三明治其實就是預算太少沒辦法做龍蝦沙拉的演變

作者: aa0975707559 時間: 2024-12-7 11:27 PM

aiai0126 發表於 2024-12-4 08:38 AM
邪惡的辦桌菜嚇死內地...龍蝦三明治征服他們的味蕾

現在傳統喜宴不知還可以出現驚艷菜色阿

作者: baghdatis 時間: 2024-12-8 12:37 AM

有那麼誇張嗎不就龍蝦三明治

作者: buzpace 時間: 2024-12-8 05:31 AM

看起來很好吃, 不知道貴不貴

作者: zmcevexp 時間: 2024-12-8 09:12 AM

早餐店三明治買回來自己用來炸也很好吃阿....

作者: 天下第一站 時間: 2024-12-11 02:45 PM

辦桌也有機會吃到這道菜。

作者: fokerpepe789 時間: 前天 06:15 PM

記得以前流水席都有這道菜色蠻好吃的啊！

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