海邊剛剛入夜的景致，簡直有些迷幻。海邊的天空，莫名地放著微彩的餘光。
海邊稍微走一走，每一家民宿都好有特色，這裡的夜晚，真是非常夢幻。
不過，飯點已經到了，在這裡要找到素食餐廳，可不容易。海邊有的，只是一間又一間的海鮮店。
幸好我還算將就——只要能炒素菜，來個豆腐，炒個蛋，就已經非常滿足了。
很多人覺得我很挑食，這樣說也不算錯，但我真正難以接受的，其實是一般人觀念中、想像中的素食——
素肉是不消說了，那是地球上最噁心的食物，此外，譬如：動不動就來個菇，各種長得像塑膠的菇，或者長得像塑膠的蒟蒻，長得像塑膠的百頁，燒得黑黑的茄子，長得像脆蒟蒻的竹筍。這些東西，我看了就全無胃口，甚至倒胃口。
但我走訪中國大陸可能將近二十趟，差不多沒有餓過一餐。我在台灣海岸線吃了好多家海鮮餐廳，也從來沒有餓著過。為什麼呢？
因為，他們對素食店沒有這麼多奇怪的想像，一盤青菜，一盤豆腐，來個蛋，其實我已經完全飽足。
至於炒個芹菜豆乾什麼的，簡直已經過份享受。若加一個青菜蛋花湯，絕對是帝王級的待遇。
就某種意義來說，我可能真的很挑食吧？但走遍大半個中國，隨便一家設備簡陋的熱炒餐廳，幾乎都能輕易把我餵飽。這樣看，我又似乎不算挑食了？
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