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標題: 酒吧專業英文術語 [打印本頁]

作者: design1313 時間: 2019-7-27 06:08 PM 標題: 酒吧專業英文術語

1、BASE：基酒。一般雞尾酒都是以某種烈酒為主體的，那麼這種烈酒就被稱為基酒
2、BARTENDER：調酒師
3、DRY：在葡萄酒中意為不甜；在琴酒和啤酒中則為烈
4、HALF&HALF：一半水，一半酒
5、ON THE ROCKS：加冰塊
6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈
7、SWEET&SOUR：一半檸檬汁和一半糖漿的混合液
8、TIE ME UP：點同樣的酒，喝完了酒保自動再來一杯
9、RECIPE：酒譜配方，即指調製雞尾酒的配方
10、UP OR DOWN：UP指雞尾酒杯，DOWN指老式杯，也就是加冰或不加冰
11、FIZZ：混合飲料之一，其特點是有氣泡
12、FRAPPE：將酒倒入盛滿碎冰的杯內的一種雞尾酒
13、CHASER：飲用酒精度數高的酒類時，輔飲的飲料
14、*ER：醒酒
15、PROOF：美國的酒精計量單位，用酒精度數除以2，比如100PROOF代表酒精度數為50度
16、DAIQUIRI：是一種通常以水果為主，加香甜酒和大量的碎冰用果汁機加以調製

作者: totoyangson 時間: 2019-7-28 08:59 AM

Too Nice, Thanks your share~~~Learning~~~~

作者: st5521jj 時間: 2019-7-28 09:43 AM

感謝大大的分享
真是專業的單字，去夜店喝酒用的到

作者: SatayaNaomi 時間: 2019-7-29 02:01 AM

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作者: cepeda 時間: 2024-10-12 11:28 AM

Thank you very much for your sharing

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